主页 /菜单
ENTRÉES – A PARTAGER – 前菜 ENTRÉES – A PARTAGER – 前菜
Salade de fruits de mer – 酢の物盛り合わせ Salade de fruits de mer – 酢の物盛り合わせ
Salade de concombre et d’algue vinaigré accompagné de pinces de crabes, poulpe, maquereau, seiche et vernis Salade de concombre et d’algue vinaigré accompagné de pinces de crabes, poulpe, maquereau, seiche et vernis
24.00€
Salade de concombre et d’algue vinaigré accompagné de pinces de crabes, poulpe, maquereau, seiche et vernis Salade de concombre et d’algue vinaigré accompagné de pinces de crabes, poulpe, maquereau, seiche et vernis
Salade de crabe – カニ酢 Salade de crabe – カニ酢
Salade de concombre et d’algue vinaigré accompagné de pinces de crabes Salade de concombre et d’algue vinaigré accompagné de pinces de crabes
24.00€
Salade de concombre et d’algue vinaigré accompagné de pinces de crabes Salade de concombre et d’algue vinaigré accompagné de pinces de crabes
Salade de concombre et algues – きゅうりワカメ Salade de concombre et algues – きゅうりワカメ
Salade de concombre et d’algue vinaigré Salade de concombre et d’algue vinaigré
9.00€
Salade de concombre et d’algue vinaigré Salade de concombre et d’algue vinaigré
Tête de seiche grillée – げそ焼き Tête de seiche grillée – げそ焼き
Tête de seiche grillée au feu, sauce anguille, gingembre Tête de seiche grillée au feu, sauce anguille, gingembre
11.00€
Tête de seiche grillée au feu, sauce anguille, gingembre Tête de seiche grillée au feu, sauce anguille, gingembre
Thon à l’igname – マグロの山掛け Thon à l’igname – マグロの山掛け
Morceaux de thon rouge cru, purée d’igname et wasabi Morceaux de thon rouge cru, purée d’igname et wasabi
16.00€
Morceaux de thon rouge cru, purée d’igname et wasabi Morceaux de thon rouge cru, purée d’igname et wasabi
Futomaki – 太巻き Futomaki – 太巻き
Grand rouleau de riz vinaigré avec des légumes marinés (champignon shiitake, courge, radis), poisson blanc cuit, crabe et omelette Grand rouleau de riz vinaigré avec des légumes marinés (champignon shiitake, courge, radis), poisson blanc cuit, crabe et omelette
26.00€
Grand rouleau de riz vinaigré avec des légumes marinés (champignon shiitake, courge, radis), poisson blanc cuit, crabe et omelette Grand rouleau de riz vinaigré avec des légumes marinés (champignon shiitake, courge, radis), poisson blanc cuit, crabe et omelette
Demi futomaki – 太巻き (ハーフ) Demi futomaki – 太巻き (ハーフ)
15.00€
Battera (oshizushi au maquereau) – バッテラ Battera (oshizushi au maquereau) – バッテラ
Oshizushi de maquereau mariné cru, salsifis et kombu, pressés dans un coffre Oshizushi de maquereau mariné cru, salsifis et kombu, pressés dans un coffre
24.00€
Oshizushi de maquereau mariné cru, salsifis et kombu, pressés dans un coffre Oshizushi de maquereau mariné cru, salsifis et kombu, pressés dans un coffre
Tataki de chinchard cru – 鯵のたたき Tataki de chinchard cru – 鯵のたたき
Émincé de chinchard cru assaisonné au poireau, shiso et gingembre Émincé de chinchard cru assaisonné au poireau, shiso et gingembre
18.00€
Émincé de chinchard cru assaisonné au poireau, shiso et gingembre Émincé de chinchard cru assaisonné au poireau, shiso et gingembre
Petite assiette de sashimi – 刺身盛り合わせ - 1/2 Petite assiette de sashimi – 刺身盛り合わせ - 1/2
Assortiment de tranches de poisson cru (chinchard, maquereau, poulpe, saumon, seiche, thon rouge et vernis) accompagné de radis blanc effiloché Assortiment de tranches de poisson cru (chinchard, maquereau, poulpe, saumon, seiche, thon rouge et vernis) accompagné de radis blanc effiloché
22.00€
Assortiment de tranches de poisson cru (chinchard, maquereau, poulpe, saumon, seiche, thon rouge et vernis) accompagné de radis blanc effiloché Assortiment de tranches de poisson cru (chinchard, maquereau, poulpe, saumon, seiche, thon rouge et vernis) accompagné de radis blanc effiloché
Chawanmushi – 茶碗蒸 (夜のみ Chawanmushi – 茶碗蒸 (夜のみ
- Uniquement le soir, 15 minutes d’attente - Flan salé japonais à base d’œufs, cuit à la vapeur avec du bouillon dashi, champignon shiitake, crevette - Uniquement le soir, 15 minutes d’attente - Flan salé japonais à base d’œufs, cuit à la vapeur avec du bouillon dashi, champignon shiitake, crevette
11.00€
- Uniquement le soir, 15 minutes d’attente - Flan salé japonais à base d’œufs, cuit à la vapeur avec du bouillon dashi, champignon shiitake, crevette - Uniquement le soir, 15 minutes d’attente - Flan salé japonais à base d’œufs, cuit à la vapeur avec du bouillon dashi, champignon shiitake, crevette
SASHIMI – 刺身 SASHIMI – 刺身
Assortiment de sashimi – 刺身盛り合わせ Assortiment de sashimi – 刺身盛り合わせ
Assortiment de tranches de poisson cru (chinchard, maquereau, poulpe, saumon, seiche, thon rouge et vernis) accompagné de radis blanc effiloché Assortiment de tranches de poisson cru (chinchard, maquereau, poulpe, saumon, seiche, thon rouge et vernis) accompagné de radis blanc effiloché
39.00€
Assortiment de tranches de poisson cru (chinchard, maquereau, poulpe, saumon, seiche, thon rouge et vernis) accompagné de radis blanc effiloché Assortiment de tranches de poisson cru (chinchard, maquereau, poulpe, saumon, seiche, thon rouge et vernis) accompagné de radis blanc effiloché
Saumon cru – 生鮭の刺身 Saumon cru – 生鮭の刺身
Tranches de saumon cru accompagné de peau de saumon grillé au feu Tranches de saumon cru accompagné de peau de saumon grillé au feu
32.00€
Tranches de saumon cru accompagné de peau de saumon grillé au feu Tranches de saumon cru accompagné de peau de saumon grillé au feu
Thon cru – マグロの刺身 Thon cru – マグロの刺身
Tranches de thon rouge cru Tranches de thon rouge cru
38.00€
Tranches de thon rouge cru Tranches de thon rouge cru
Thon gras – トロの刺身 Thon gras – トロの刺身
Tranches de thon gras cru Tranches de thon gras cru
44.00€
Tranches de thon gras cru Tranches de thon gras cru
Poissons blancs crus – 白身魚の刺身 Poissons blancs crus – 白身魚の刺身
Tranches de daurade, de bar et de barbue crues Tranches de daurade, de bar et de barbue crues
34.00€
Tranches de daurade, de bar et de barbue crues Tranches de daurade, de bar et de barbue crues
Carpaccio de barbue – ひらめ薄造り Carpaccio de barbue – ひらめ薄造り
Carpaccio de barbue accompagné d’une sauce ponzu (à base d’agrumes) Carpaccio de barbue accompagné d’une sauce ponzu (à base d’agrumes)
39.00€
Carpaccio de barbue accompagné d’une sauce ponzu (à base d’agrumes) Carpaccio de barbue accompagné d’une sauce ponzu (à base d’agrumes)
PLATEAUX DE SUSHI – 寿司 PLATEAUX DE SUSHI – 寿司
Sushi spécial – 寿司(上) Sushi spécial – 寿司(上)
Assortiment de sushi (barbue, chinchard, crevette, daurade, œufs de saumon, omelette, saumon, seiche, thon rouge) et 3x maki au thon rouge Assortiment de sushi (barbue, chinchard, crevette, daurade, œufs de saumon, omelette, saumon, seiche, thon rouge) et 3x maki au thon rouge
42.00€
Assortiment de sushi (barbue, chinchard, crevette, daurade, œufs de saumon, omelette, saumon, seiche, thon rouge) et 3x maki au thon rouge Assortiment de sushi (barbue, chinchard, crevette, daurade, œufs de saumon, omelette, saumon, seiche, thon rouge) et 3x maki au thon rouge
Sushi classique – 寿司(並) classique – 寿司(並) Sushi classique – 寿司(並) classique – 寿司(並)
Assortiment de sushi (chinchard, crevette, daurade, maquereau, omelette, saumon, seiche, thon rouge) et 3x maki au concombre Assortiment de sushi (chinchard, crevette, daurade, maquereau, omelette, saumon, seiche, thon rouge) et 3x maki au concombre
31.00€
Assortiment de sushi (chinchard, crevette, daurade, maquereau, omelette, saumon, seiche, thon rouge) et 3x maki au concombre Assortiment de sushi (chinchard, crevette, daurade, maquereau, omelette, saumon, seiche, thon rouge) et 3x maki au concombre
Sushi enfant (enfant uniquement) – お子様ずし Sushi enfant (enfant uniquement) – お子様ずし
Assortiment de sushi (crevette, œufs de saumon, omelette, saumon, thon rouge) et 6x maki au concombre Assortiment de sushi (crevette, œufs de saumon, omelette, saumon, thon rouge) et 6x maki au concombre
25.00€
Assortiment de sushi (crevette, œufs de saumon, omelette, saumon, thon rouge) et 6x maki au concombre Assortiment de sushi (crevette, œufs de saumon, omelette, saumon, thon rouge) et 6x maki au concombre
SASHIMI & SUSHI – 寿司と刺身 SASHIMI & SUSHI – 寿司と刺身
Assortiment de sushi et sashimi – 一緒盛り Assortiment de sushi et sashimi – 一緒盛り
Assortiment de sashimi (chinchard, daurade, maquereau, saumon et thon rouge) et de sushi (thon rouge, seiche, daurade, crevette, saumon, maquereau) et 3 maki thon rouge Assortiment de sashimi (chinchard, daurade, maquereau, saumon et thon rouge) et de sushi (thon rouge, seiche, daurade, crevette, saumon, maquereau) et 3 maki thon rouge
51.00€
Assortiment de sashimi (chinchard, daurade, maquereau, saumon et thon rouge) et de sushi (thon rouge, seiche, daurade, crevette, saumon, maquereau) et 3 maki thon rouge Assortiment de sashimi (chinchard, daurade, maquereau, saumon et thon rouge) et de sushi (thon rouge, seiche, daurade, crevette, saumon, maquereau) et 3 maki thon rouge
CHIRASHI – ちらし CHIRASHI – ちらし
Chirashi spécial – ちらし(上) Chirashi spécial – ちらし(上)
Assortiment de poissons crus (chinchard, crevette, daurade, œufs de saumon, omelette, saumon, seiche, thon rouge et vernis poulpe marquerau) sur un lit de riz vinaigré Assortiment de poissons crus (chinchard, crevette, daurade, œufs de saumon, omelette, saumon, seiche, thon rouge et vernis poulpe marquerau) sur un lit de riz vinaigré
46.00€
Assortiment de poissons crus (chinchard, crevette, daurade, œufs de saumon, omelette, saumon, seiche, thon rouge et vernis poulpe marquerau) sur un lit de riz vinaigré Assortiment de poissons crus (chinchard, crevette, daurade, œufs de saumon, omelette, saumon, seiche, thon rouge et vernis poulpe marquerau) sur un lit de riz vinaigré
Chirashi classique – ちらし(並) Chirashi classique – ちらし(並)
Assortiment de poissons crus (chinchard, crevette, daurade, maquereau, omelette, saumon, seiche, thon rouge poulpe maquereau) sur un lit de riz vinaigré Assortiment de poissons crus (chinchard, crevette, daurade, maquereau, omelette, saumon, seiche, thon rouge poulpe maquereau) sur un lit de riz vinaigré
34.00€
Assortiment de poissons crus (chinchard, crevette, daurade, maquereau, omelette, saumon, seiche, thon rouge poulpe maquereau) sur un lit de riz vinaigré Assortiment de poissons crus (chinchard, crevette, daurade, maquereau, omelette, saumon, seiche, thon rouge poulpe maquereau) sur un lit de riz vinaigré
Gomoku chirashi – 五目ちらし Gomoku chirashi – 五目ちらし
Assortiment de poissons cuits (crabe, crevette, omelette et poisson blanc coloré) avec des légumes marinés (champignon shiitake, courge, radis) sur un lit de riz vinaigré Assortiment de poissons cuits (crabe, crevette, omelette et poisson blanc coloré) avec des légumes marinés (champignon shiitake, courge, radis) sur un lit de riz vinaigré
30.00€
Assortiment de poissons cuits (crabe, crevette, omelette et poisson blanc coloré) avec des légumes marinés (champignon shiitake, courge, radis) sur un lit de riz vinaigré Assortiment de poissons cuits (crabe, crevette, omelette et poisson blanc coloré) avec des légumes marinés (champignon shiitake, courge, radis) sur un lit de riz vinaigré
Tekkadon – 鉄火丼 Tekkadon – 鉄火丼
Tranches de thon rouge cru sur un lit de riz vinaigré Tranches de thon rouge cru sur un lit de riz vinaigré
36.00€
Tranches de thon rouge cru sur un lit de riz vinaigré Tranches de thon rouge cru sur un lit de riz vinaigré
Shakedon – 鮭丼 Shakedon – 鮭丼
Tranches de saumon cru sur un lit de riz vinaigré Tranches de saumon cru sur un lit de riz vinaigré
32.00€
Tranches de saumon cru sur un lit de riz vinaigré Tranches de saumon cru sur un lit de riz vinaigré
SUSHI & MAKI A LA PIECE – お好み SUSHI & MAKI A LA PIECE – お好み
Si vous souhaitez un repas uniquement « à la pièce », les commandes sont de minimum 6 pièces de sushi ou 3 rouleaux de maki par personne. si vous avez déjà commandé un plateau, les commandes « à la pièce » sont possibles à l’unité sans minimum de commande. Si vous souhaitez un repas uniquement « à la pièce », les commandes sont de minimum 6 pièces de sushi ou 3 rouleaux de maki par personne. si vous avez déjà commandé un plateau, les commandes « à la pièce » sont possibles à l’unité sans minimum de commande.
Tête de seiche - げそ Tête de seiche - げそ
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
4.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Poulpe - たこ Poulpe - たこ
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
4.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Seiche - いか Seiche - いか
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
4.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Maquereau - 鯖 Maquereau - 鯖
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
4.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Chinchard - 鯵 Chinchard - 鯵
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
4.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Omelette - 玉子 Omelette - 玉子
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
4.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Sardine - イワシ Sardine - イワシ
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
4.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Prune salée - 梅干 Prune salée - 梅干
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Radis mariné - たくわん Radis mariné - たくわん
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Concombre - かっぱ Concombre - かっぱ
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Kanpyo – courge - かんぴょう Kanpyo – courge - かんぴょう
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Natto – soja fermenté - 納豆 Natto – soja fermenté - 納豆
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
6.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
7.00€
Crevette - 海老 Crevette - 海老
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
5.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
7.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
8.00€
Saumon - 鮭 Saumon - 鮭
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
5.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
7.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
8.00€
Daurade - 鯛 Daurade - 鯛
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
5.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
7.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
8.00€
Bar - 鱸 Bar - 鱸
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
5.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
7.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
8.00€
Peau de saumon grillé - 鮭皮焼き Peau de saumon grillé - 鮭皮焼き
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
7.50€
Maki - 巻き Maki - 巻き
8.50€
Vernis - 赤貝 Vernis - 赤貝
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
6.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
8.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
10.00€
Thon rouge - 鮪 Thon rouge - 鮪
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
7.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
9.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
12.00€
Sériole - はまち Sériole - はまち
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
6.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
8.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
10.00€
Œufs de hareng - 数の子 Œufs de hareng - 数の子
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
6.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
8.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
10.00€
Saint-jacques - ホタテ Saint-jacques - ホタテ
Uniquement l'hiver (novembre - février) Uniquement l'hiver (novembre - février)
Uniquement l'hiver (novembre - février) Uniquement l'hiver (novembre - février)
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
6.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
8.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
10.00€
Pince de crabe - かに Pince de crabe - かに
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
7.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
9.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
12.00€
Barbue - 平目 Barbue - 平目
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
7.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
9.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
12.00€
Œufs de cabillaud pimenté - めんたい Œufs de cabillaud pimenté - めんたい
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
7.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
9.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
12.00€
Thon gras - とろ Thon gras - とろ
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
8.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
10.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
13.00€
Anguille - 鰻 Anguille - 鰻
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
8.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
10.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
13.00€
Œufs de saumon - いくら Œufs de saumon - いくら
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
9.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
14.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
16.00€
Oursin - ウニ Oursin - ウニ
Uniquement l'hiver (octobre - février) Uniquement l'hiver (octobre - février)
Uniquement l'hiver (octobre - février) Uniquement l'hiver (octobre - février)
Sushi - 寿司 Sushi - 寿司
9.00€
Cornet - 手巻き Cornet - 手巻き
14.00€
Maki - 巻き Maki - 巻き
16.00€
DESSERT – デザート DESSERT – デザート
Mochi à la pièce – 大福 一個 Mochi à la pièce – 大福 一個
6.00€